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Der Marktplatz für Lebensmittel-Gewerbeimmobilien ist ein Teil von
Christensen´s Lebensmittelwelt. Lesen Sie hier mehr
Impressum und mehr ... |
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Betreiber von lebensmittelwelt.de und nachfolgend genannter Angebote ist:
Thomas Christensen
Dipl. Ing. der Lebensmitteltechnologie (FH)
Konditor und Müllereitechniker
Scheuerleweg 11
D-79227 Schallstadt bei Freiburg / Baden-Württemberg
Email: Kontakt
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| lebensmittelwelt.de finanziert sich überwiegend durch freiwillige Erfolgsprämien zufriedener Inserenten. Helfen auch Sie mit, dieses nutzerfreundliche Konzept durch eine freiwillige Zahlung aufrecht zu erhalten! Kontoverbindung |
Zu meiner Person:
Jahrgang 1958, gebürtiger Ravensburger mit Hamburger Elternhaus, also einer der seltenen schwäbischen Hamburger oder Hamburger Schwoaba, wie man´s sehen will;
Konditorlehre in einem reinen Konditorei/Café-Betrieb mit anschließendem Gesellenjahr in einer Konditorei-Bäckerei;
1980-1983: Drei Jahre Verkaufstätigkeit Milchprodukte und Tiefkühlkost;
1983-1987: Drei Jahre Aufbau und Leitung einer Produktionsabteilung für Naturkost bei Arche Naturkost Ravensburg;
1987-1990: Ausbildung zum Müllereitechniker (Müllerschule Braunschweig); eine hochinteressante Zeit, denn es gibt nur zwei oder drei solcher Schulen weltweit !
1990-1993: Techn. Betriebsleiter/Obermüller in der Heyl-Mühle-Fulda (Produktionsleitung, Qualitätssicherung, Laborleitung, Bäckerbetreuung);
1993- 1998: Studium der Lebensmitteltechnologie an der Fachhochschule Fulda mit betriebswirtschaftlicher Ausprägung und studienbegleitendem Berufspraktika im kaufm. Bereich; Mit 35 Jahren noch ein Studium durchzuziehen, dass hat schon was!
1997: Beginn der Vorbereitung auf die Selbständigkeit durch umfangreiche Marktanalysen über den Dienstleistungsbedarf der Filialbäckerei-Unternehmen und anschließend mehreren Pilotprojekten im Bereich Hygiene-Systeme;
1998: Abschluss des Studium´s mit der Diplomarbeit zum Thema "Entwicklung und Umsetzung von Hygiene-Systemen für Filialbäckereien";
1997 - 2002 freiberuflicher Dienstleister und Berater für Filialbäckerei-Unternehmen. Selbstständige Entwicklung und Umsetzung von Hygiene- Umwelt- und Qualitätsmanagement-Systemen.
2002 - 2004: Zwei Jahre Lehrtätigkeit im Bereich Bäckerei
Seit 1.10.2004 ist meine Hauptaufgabe die Betreuung von lebensmittelwelt.de und dessen Weiterentwicklung zum führenden Lebensmittelportal.
Die Geschichte von lebensmittelwelt.de
Begonnen hat alles im Herbst 1998, als ich mein Studium der Lebensmitteltechnologie an der FH-Fulda beendete und mich als Berater und Dienstleister für Filialbäckereien selbständig machte. Mein Schwerpunkt war damals die individuelle Entwicklung von Hygiene- und Qualitätsmanagementsystemen für die Backwarenbranche. Als Werbemedium durfte natürlich eine eigene Website nicht fehlen und so begannen meine Internetaktivitäten mit backimpuls.de Ende 1998 mit dem Ziel, meine Dienstleistungen professioneller zu präsentieren.
Um durch die Website auch genügend Besucher und im folgenden auch Aufträge zu erhalten, hatte ich zusätzliche Internetangebote aufgenommen, die nicht direkt mit meinen damaligen Dienstleistungen in Zusammenhang standen.
Mit dieser Zielsetzung entwickelte ich folgende zusätzliche Angebote:
Meine Strategie ging auf, die Besucherzahlen entwickelten sich sehr positiv, es wurden auch gute Aufträge generiert, allerdings reichte es nicht aus, um allein dadurch ein ausreichendes Einkommen zu sichern. Dies machte eine Ausweitung auf die gesamte Lebensmittelbranche erforderlich. Ende 2001 begann ich mit den Vorbereitungen und entwickelte folgende zusätzliche Angebote:
Die Resonanz und Entwicklung der Besucherzahlen zeigte, dass mit den entwickelten Angeboten die Forderungen der Fachwelt nach unkomplizierten und offen strukturierten Webangeboten erfüllt wurden. So hatte lebensmittelwelt.de Anfang 2002 durchschnittlich schon jeden Tag über 30.000 Seitenaufrufe.
Überraschenderweise erhielt ich mitten in der Umstrukturierungsphase Anfang 2002 ein besonders interessantes Angebot einer Lehrtätigkeit, welches all meine Planungen überflüssig machte. Ich beendete zum Sept. 2002 deshalb meine Beratertätigkeit. Eine Nebentätigkeit als Webmaster, zumindest in dem erforderlichen Umfang, war nicht möglich, ein Abschalten der Webseiten kam aber auch nicht in Frage, denn die Besucherzahlen waren inzwischen explodiert. Gelöst habe ich dieses Problem, in dem ich meine Tochter für ein Engagement gewinnen konnte und sie neben Ihrem Studium die Betreuung der Webangebote übernahm.
Allerdings können die Kosten unserer Webangebote seitdem nicht mehr als Werbeausgaben auf meine Dienstleistungen umgelegt werden, weil diese ja nicht mehr erbracht werden. Damit ich nun nicht die Kosten für Hardware, Software und den finanziellen Aufwand der Arbeitszeit alleine tragen muß, bitte ich alle Nutzer, vor allem aber die Inserenten, einen Betrag Ihrer Wahl auf mein Konto zu überweisen, denn umsonst arbeitet niemend gerne!
Wenn viele Nutzer ein paar Euro geben, kann es ohne Werbung weitergehen und das wäre auch in meinem Interesse. Dazu hier meine Kontoverbindung:
Kontoinhaber: |
Thomas Christensen |
Bankverbindung: |
Commerzbank Fulda |
Bankleitzahl: |
53040012 |
Konto-Nr.: |
192737501 |
für Ihre Auslandsüberweisung: |
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Bic-Code: |
COBADEFFXXX |
Iban-Nr: |
DE27530400120192737501 |
Sehr erfreulich finden wir es, dass doch Einige für gute Leistung gerne freiwilig etwas bezahlen. Das war für uns auch der Anlass, die Angebote weiter auszubauen.
Die weitere Entwicklung seit 2002:
Der Stellenmarkt lebensmitteljob.de hat sich sehr erfreulich entwickelt, was dazu geführt hat, dass der Gastronomiebereich ausgelagert werden mußte. Seit Anfang 2003 gibt es deshalb:
lebensmittelwelt.de wird als Startportal für die Lebensmittelbranche ausgebaut, welches die Aufgabe als Informationszentrum wahrnehmen und die Besucher auf unsere Spezialangebote leiten soll. Für das bisher unter dieser Adresse geführte Lebensmittel-Verzeichnis wurde ein eigener Server eingereichtet und hat nun eine passende Adresse:
Auch beim Lebensmittel-Marktplatz lebensmittelanzeiger.de gibt es umfangreiche Neuerungen, so wurden die Kategorien für die Bäckerei, Fleischerei und Gastronomie nach und nach in Spezial-Anzeigenmärkte ausgegliedert:
In der nachfolgenden Zeit wird der Lebensmittel-Marktplatz nach und nach für die Lebensmittelindustrie optimiert. Die dort enthaltenen Kategorien für Gewerbeimmobilien der jeweiligen Branchen wurden zusammen gefasst und daraus der neue Gewerbeimmobilien-Markt entwickelt:
Für die Zukunft werde ich die vorhandenen Angebote je nach Bedarf weiter entwickeln und ggf. neue Angebote hinzufügen. Gerne berücksichtige ich dabei Ihre Wünsche und Anregungen, welche Sie bitte einfach per Email an mich senden, vielen Dank dafür.
Bis dahin wünsche ich Ihnen mit den Angeboten von lebensmittelwelt.de viel Freude und Erfolg!
Viele Grüße aus Schallstadt, Ihr Thomas Christensen
PS. Für Interessierte: Im Oktober 2004 wurden weit über 1.5 Millionen mal eine der mehreren 10.000 verschiedenen Seiten aufgerufen. Täglich wird das Lebensmittelportal von ca. 5.000 Besuchern genutzt, Tendenz ständig steigend.
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Notwendige rechtliche Hinweise: |
Diese Website ist urheberrechtlich geschützt. Das © Copyright und die Nutzungsrechte liegen bei Thomas Christensen, Schallstadt, Deutschland. Die private, nichtkommerzielle Nutzung ist erlaubt; dies betrifft insbesondere das Abspeichern und Ausdrucken für den eigenen Gebrauch. Kopien der Dateien dieser Website dürfen in elektronischer oder gedruckter Form weiterverbreitet werden, solange dies keinen kommerziellen Zwecken dient, die Dateien oder deren Inhalte dabei nicht verändert werden und die Quelle der Informationen deutlich angegeben wird. In diesem Fall bitte ich informationshalber um eine E-Mail und gegebenenfalls um die Zusendung eines Belegexemplares. |
Jede andere Form der Nutzung, insbesondere die Verbreitung des Angebots oder einzelner Teile auf CD-Roms oder in anderen Publikationen sind nur nach vorheriger Zustimmung von mir erlaubt. Die Zustimmung hat durch schriftliche Übereinkunft zu erfolgen. Jede Art des Mißbrauchs des Angebots oder einzelner Teile ist untersagt.
Die Einbindung der Website oder einzelner Teile in fremde Framesets ist nicht erlaubt !
Die Nutzung des Servers wird überwacht, die entstehenden Logfiles durch befugte Personen ausgewertet. Externe Links auf diese Website sowie das Auftauchen darin enthaltener Textpassagen und Linksammlungen in anderen Projekten des Internet werden durch geeignete Methoden überwacht. |
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Thomas Christensen im November 2004 |
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