Bio-zertifiziertes Weingut, Ronda, Spanien

Auf einer Fläche von 18 ha befindet sich ein 3 ha großes Weingut mit allen Betriebsgenehmigungen, das auf 10 ha erweitert werden kann. Auf dem Weingut, zu dem man über eine asphaltierte Zufahrtsstraße gelangt, gibt es eine 525 m² große Bodega. Die Form der Bodega ist einem Weinblatt nachempfunden. Erweiterungsbauten sind zulässig.
Das bestehende 3 ha große Weingut trägt, in hoher Dichte, rote Keltertrauben, geschützt durch die Ursprungsbezeichnung 'Sierras de Málaga - Subzona Serranía de Ronda', in ökologischer Produktion. Alle Weine sind hochwertig und tragen eine eigene Note mit besonderer Struktur und Mineralität.
Es werden ca. 20.000 Flaschen Wein pro Jahr hergestellt, der durchschnittliche Verkaufspreis pro Flasche beträgt 20 €.
Die Sorten sind Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir und Graciano.
Tempranillo: 2.250 Pflanzen
Syrah: 2.250 Pflanzen
Cabernet Sauvignon: 1.500 Pflanzen
Merlot: 1.500 Pflanzen
Pinor Noir: 6.475 Pflanzen
Graciano: 2.500 Pflanzen
Gesamt: 16.475 Pflanzen (3 ha)
Die Anpflanzung stammt aus dem Jahr 2003, mit Metall- und Holzspalieren. Die maximale Produktion beträgt ca. 9.000 kg/Jahr.
Aufgrund der Typologie des Anwesens könnte die Anpflanzung von Reben auf bis zu 10 Hektar erweitert werden.
Die Bodega ist für 3 ha ausgestattet. Das Gebäude ist wie folgt aufgeteilt:
Untergeschoss = 340 m²: Weinerzeugung
Zwischengeschoss = 40 m²: Verkostungsraum
Erdgeschoss = 45 m²: Büros/Laborräume
Terrassenaussichtspunkt: 100 m²
Der mit Stahlbetonkonstruktion gebaute Weinproduktionsbereich hat eine Höhe von 6 m und eine Tragkraft von 1.000 kg, was die Installation einer Pflanzenabdeckung ermöglicht und die gleiche Erweiterung zukünftiger Gebäude ermöglichen würde.
Aufgrund seiner Konstruktion ist das Gebäude meist halbverdeckt, mit einer Vegetationsdecke von 70 cm und daher ohne visuelle Einflüsse und mit einer stabilen Temperatur das ganze Jahr über.
Das Weingut verfügt über unterirdischen Wasser- und Stromanschluss auf jedem Grundstück, eigenen Brunnen und Abwasserreinigungssystem, Traktoren und landwirtschaftliche Geräte.
Potenziale:
Aufgrund seiner Lage in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung (angrenzend an den Naturpark Grazalema, aber außerhalb davon) verfügt das Weingut über ein hohes Potenzial im Zusammenhang mit dem Weintourismus.
Hinzu kommt, dass Ronda, eine antike Stadt mit großer touristischer Bedeutung, Mitglied im spanischen Verband der Weinstädte ist und somit Teil der 'Weinstraßen'. Dadurch kann eine hohe Besucherzahl mit dem 'önologischen Tourismus' (mit mittlerer bis hoher Kaufkraft) erzielt werden.
Kompatible mögliche Bauvorhaben: 'Bodega-Hotel', Restaurant, Wohngebäude (im Zusammenhang mit der Produktionstätigkeit), Landwirtschaftsgebäude und Weinkellerei.